Pastel de Cebolla
Ingredientes
Para la pasta:
- 1 taza de harina
- 1 huevo
- 3/4 tazas de agua
- sal
- 250 gr. barra de mantequilla
Para el relleno
- 3 cebollas amarillas grandes
- 5 tomates de cocina
- 3 dientes de ajo
- 1/2 cebolla
- orégano
- 5 clavos de olor
- sal
- mantequilla al gusto
Instrucciones
Para la pasta:
hacer una corona con la harina, agregar el huevo, sal, mantequilla ir juntando , agregar el agua, hacer una masa uniforme,colocar y estirar en un molde para pay.
Para el relleno:
cortar la cebollas en julianas (tiras), cocinar a fuego lento agregar los clavos de olor, mantequilla y sal.
aparte picar los tomates, el ajo y la cebolla ponerla a freír en un poco de aceite agregarle el orégano y la sal, esta salsa se la agregamos a la cebolla se deja cocinar por unos 5 minutos.
Poner el relleno en el molde y hornear por unos 20 minutos.
